电饭锅蒸大闸蟹要蒸多久
电饭锅蒸螃蟹大概需要15分钟到20分钟左右的时间，一般大闸蟹的颜色变色了，就说明大闸蟹熟了。但是遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。
电饭锅蒸螃蟹的注意事项：1、蒸螃蟹时一定要用凉水下锅，这样蟹脚才不易脱落，蒸出的螃蟹更有卖相。
一定要记得盖上锅盖，这样蒸出来的螃蟹里面的蟹黄才会更软糯有口感，更不会出现散黄的现象。2、水开后蒸15-20分钟即可，这时候肉质鲜嫩更有营养，时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了口感就不好了。
电饭煲蒸螃蟹需要多长时间
电饭煲蒸螃蟹要十五到二十分钟左右才可以吃。螃蟹是一种常见的海鲜食物，常用来清蒸等食用。
味道鲜美，蒸螃蟹之前切记需要清洗干净再放入锅中进行高温蒸煮，蒸螃蟹所用的时间与螃蟹的大小有关，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的时间越长，当螃蟹壳完全红完时就说明熟了。
在蒸螃蟹的时候要注意把螃蟹的底部朝上，这样能防止蟹黄流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水里煮。选择螃蟹的时候可以选择个头比较大的，这样的肉质比较多。蒸螃蟹凉水上锅，蒸出来的螃蟹味道更鲜美。
蒸的百科时候注意把握时间，时间过长，肉质过老。
电饭锅蒸螃蟹要多少分钟
电饭锅蒸螃蟹需要蒸12-15分钟。用电饭锅蒸螃蟹的时候，螃蟹需要清洗干净，并且需要冷水下锅，并且需要选择快速煮饭模式，当电饭锅跳闸后不能立即打开电饭锅，须要再焖煮5分钟左右，这样螃蟹更加容易熟透。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
而且螃蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中*用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外，一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。
